Duo de Sardines poêlées, ail, Menthe, Coriandre, Huile D'Olive
COUSCOUS SAHARIEN • WALLY • Spécialité Touareg
Méchoui rôti d'agneau au four confit aux épices douces & merguez, graine couscous fine (Bouillon de légumes +4,50)
Ml-CUIT SAHARIEN
Aux amandes aux agrumes, écorces confites d'orange, glace yaourt
MENU DEGUSTATION VEGETARIEN
42€
GASPACHO • HARIRA • Velouté de Légumes Végétarien
COUSCOUS VERT
Graine de couscous, légumes étuvés, Cocotte de confits d'oignons, raisins
TCHAKTCHOUKA
Poêlée de tomate, poivron, oignon, ail, épices fumées, le tout mijoté à l’huile d'olive, œuf bio mollet
GLACE PISTACHE (3 boules)
Pour Commencer
LES 3 TCHAKTCHOUKAS
13,90€
Poêlée de tomate, poivron, oignon, ail, épices fumées, le tout mijoté à l'huile d'olive Servie au choix avec : Œuf Bio OU Brochette de kefta boeuf OU Merguez
Poêlée de tomate, poivron, oignon, ail, épices fumées, le tout mijoté à l'huile d'olive Servie au choix avec : Œuf Bio OU Brochette de kefta boeuf OU Merguez
ASSIETTE DE MEZZE à partager ou pas !
22€
Samoussa thon crémeux, beignet de calamar, aubergine ail citron, salade chou croquant
Accra, tempura de moule, sauce tahini, sauce harissa, pain méloui
Pour Suivre
COUSCOUS « SAHARIEN WALLY» spécialité Touareg
25,50€
Méchoui rôti d'agneau 6h confit aux épices douces, merguez, graine couscous fine (Bouillon de légumes +4,50)
COUSCOUS TRADITION Bouillon aux 7 Légumes
23,50€
Servi au choix avec : Poulet fermier OU Agneau OU Merguez
COUSCOUS TRADITION VEGETARIEN
19,50€
Graine de couscous fine, légumes cuits dans son bouillon végétal
